Browsing by Subject "Ikan gurami (Osphronemus goramy Lacépède), ikan nila (Oreochromis niloticus Linnaeus), minyak ikan, asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh tunggal, asam lemak tak jenuh jamak, Kromatografi Gas-Spektroskopi Massa (KG-SM)"

Now showing items 1-1 of 1

Perbandingan Komposisi Asam Lemak Antara Minyak Ikan Gurami (Osphronemus Goramy Lacépède) Dengan Minyak Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Linnaeus) Menggunakan Kromatografi Gasspektroskopi Massa

Sari, Rizka Wulan (Fakultas MIPA Universitas islam Bandung (UNISBA), 2015)

Ikan gurami yang memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan ikan nila namun belum tentu memiliki kandungan asam lemak lebih baik dibandingkan ikan nila. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan ...

Search Unisba Repository