Wulandhari, Venny Agustien
(Fakultas MIPA Universitas islam Bandung (UNISBA), 2015)
Edible film adalan lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dimakan, serta
dapat berfungsi sebagai penahan perpindahan massa atau sebagai pembawa bahan
makanan dan tambahan untuk meningkatkan kemudahan penanganan ...