Salah satu tanaman bermanfaat yang belum banyak diketahui oleh masyarakat adalah tanaman Ganyong (Canna indica L.). Bagian yang digunakan dari tanaman ganyong untuk penelitian ini adalah umbi yang mana terkandung pati didalamnya. Penelitian ini bertujuan melakukan proses modifikasi pati secara kimia melalui reaksi fosforilasi sehingga pati yang didapat digunakan sebagai pengikat pada tablet. Pati ganyong fosfat dibuat melalui modifikasi secara kimia dengan reaksi ikatan silang menggunakan sodium tripoliphosphat dengan konsentrasi 1,5%. Hasil menunjukkan pati ganyong termodifikasi mempunyai kemampuan daya mengembang yang lebih kecil dan sifat alir yang lebih baik dibandingkan pati alami. Pati ganyong termodifikasi tersebut kemudian digunakan sebagai pengikat pada tablet paracetamol dengan metode granulasi basah pada formula satu hingga tiga (10%, 15%, dan 20%). Sedangkan Pembanding yang digunakan adalah pati alami 20% dan polivinil pyrolidone 10% sebagai formula empat dan lima. Untuk granul formula satu tidak memenuhi persyaratan untuk dilakukannya pencetakan tablet. Hasil pengukuran uji waktu hancur, uji kekerasan, keseragaman bobot, keseragaman ukuran, uji friksibilitas dan friabilitas menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan (P > 0,05) antara formula empat terhadap formula dua dan tiga.