Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui neraca perdagangan 9 kamoditas
voIatile food di tujuh kota Jawa Barat. metakan lalu lintas 9 komoditas volatile food di
Jawa Barat, mengetahui model arus distribusinya, menghitung efisiensi distribusi pada
setiap simpul distribusi dan menyusun rekomendasi kebijakan kepada Pemda dan pihak-pihak terkait dalam rangka pengendalian harga komoditas volatile food di Jawa Barat.
Terdapat 4 indlkator efisiensi distribusi untuk setiap komoditas yaitu :
1. panjang rantai distribusi dari produsen sampai ke pengecer
2. Nilai Rasia Margin Distribusi
3. Nilai Rasio Profit Biaya
4. Nilai Rasio Bagian Petani Produsen
