Putri, Astiti Eka
(Fakultas MIPA Universitas Islam Bandung (UNISBA), 2015)
Hiperkolesterolemia merupakan kondisi tingginya konsentrasi kolesterol darah. Salah
satu penyebabnya adalah kelainan pada tingkat lipoprotein. Flavonoid dan tanin pada
buah salak diduga dapat menurunkan kolesterol darah ...