Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi dan menganalisis pengendalian
mutu pada proses produksi kain jok pada PT. “X”. Analisis dilakukan dengan cara
mengolah data hasil penelitian produk cacat dengan menggunakan alat analisis
pengendalian mutu grafik kendali (Diagram Pareto, ̅ chart, Fishbone Diagram).
Check sheet dan histogram digunakan untuk menyajikan data agar memudahkan
dalam memahami data untuk keperluan analisis selanjutnya. Peta kendali ̅
digunakan untuk memonitor produk yang rusak apakah masih berada dalam
kendali statistik atau tidak. Kemudian dilakukan identifikasi terhadap jenis cacat
yang dominan dan menentukan prioritas perbaikan menggunakan diagram pareto.
Langkah selanjutnya adalah mencari faktor-faktor yang menjadi penyebab
terjadinya kerusakan produk menggunakan diagram sebab akibat untuk kemudian
dapat disusun sebuah rekomendasi atau usulan perbaikan kualitas.
Hasil analisis dibandingkan dengan standar pengendalian mutu yang telah
ditetapkan oleh perusahaan. Berdasarkan hasil analisis diagram sebab akibat atau
Fishbone Diagram, terdapat faktor utama terjadinya kecacatan yaitu bahan baku
yang memiliki kualitas kurang baik sehingga mempengaruhi hasil produksi.
Sedangkan berdasarkan hasil analisis Diagram Pareto untuk kain jok tersebut
diketahui bahwa kegagalan atau kesalahan terbesar pada periode penelitian
tersebut terdapat pada kesalahan belang kepanjang dengan presentase sebesar
21%. Selain itu, kegagalan terbesar pada proses produksi terdapat pada proses
weaving dan yarn dengan presentase sebesar 35,8%.
