Abstract:
Telah dilakukan penelitian mengenai penetapan kadar flavonoid total serta
aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi daun kentut (Paederia foetida L.)
dengan metode peredaman radikal bebas DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyldiphenyl-
β-picrylhydrazyl). Pada penelitian ini daun kentut diekstraksi dengan
etanol 96% dan difraksinasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan etanol.
Hasil penelitian menunjukan ekstrak etanol daun kentut memiliki kadar flavonoid
total sebesar 1,562%, aktivitas inhibisi terhadap DPPH sebesar 37,16%, serta IC50
sebesar 209,87 μg/mL. Di antara ketiga fraksi dari ekstrak etanol, fraksi n-heksan
memiliki kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan tertinggi, dengan
kandungan flavonoid total sebesar 1,283% , aktivitas inhibisi 15,81%, serta IC50
sebesar 352,02 μg/mL.
