Fitriansari, Santy
(Fakultas Kedokteran Universitas Islam Bandung (UNISBA), 2015)
Warna makanan sangat mempengaruhi persepsi rasa dari suatu makanan
dan mempengaruhi keinginan konsumen untuk mengonsumsi makanan tersebut.
Warna makanan biasanya didapatkan melalui pewarna makanan. Pewarna
makanan terdiri ...