| dc.creator |
Mufattisy Al Harishi, Achmad Nafis; Prodi Farmasi, FMIPA Universitas Islam Bandung |
|
| dc.creator |
Herawati, Diar; Prodi Farmasi, FMIPA Universitas Islam Bandung |
|
| dc.creator |
Rusnadi, Rusnadi; Prodi Farmasi, FMIPA Universitas Islam Bandung |
|
| dc.date |
2015-06-02 |
|
| dc.date.accessioned |
2015-12-22T07:41:12Z |
|
| dc.date.available |
2015-12-22T07:41:12Z |
|
| dc.identifier |
http://karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/1662 |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/2757 |
|
| dc.description |
Formalin merupakan salah satu bahan tambahan pangan (BTP) yang dilarang penggunaannya dalam produk makanan, namun masih sering ditemukan pada beberapa kasus tentang penyalahgunaan formalin sebagai bahan pengawet dalam produk makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan alat uji carik pendeteksi formalin yang dibuat dari matriks polistiren divinilbenzen (PSDVB) sebagai pengemban yang diimpregnasi dengan Pereaksi Schryver yang terdiri dari fenilhidrazin HCl, dan kalium ferrisianida, HCl dengan perbandingan bahan 1 : 2 : 4. Alat uji carik deteksi selanjutnya diujikan pada berbagai konsentrasi formalin dan sampel tofu untuk mendapatkan nilai deteksi terendah. Batas deteksi terendah yang didapat sebesar 0,5 ppm yang terkonfirmasi oleh KCKT. Selain itu dilakukan juga pengujian life-time dalam sistem tersekat dari udara dan cahaya yang menunjukkan bahwa alat uji carik formalin ini stabil hingga hari ke 25. |
|
| dc.publisher |
Universitas Islam Bandung |
|
| dc.source |
Prosiding Farmasi; Farmasi (Gel 2 Th Akad 2014-2015) |
|
| dc.subject |
Kimia Farmasi Analisis |
|
| dc.subject |
formalin, carik deteksi, Pereaksi Schryver, PSDVB, KCKT |
|
| dc.title |
Pengembangan Alat Uji Carik Formalin Menggunakan Matriks Polistiren Divinilbenzen |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/article |
|
| dc.type |
Artikel yang dipeer-review |
|
| dc.type |
Eksperimen laboratorium |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
|