| dc.contributor |
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam |
|
| dc.creator |
Angelina, Berliana |
|
| dc.creator |
Priani, Sani Ega |
|
| dc.creator |
Darma, Gita Cahya Eka |
|
| dc.date |
2020-08-25 |
|
| dc.date.accessioned |
2021-03-15T03:41:45Z |
|
| dc.date.available |
2021-03-15T03:41:45Z |
|
| dc.identifier |
http://karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/24108 |
|
| dc.identifier |
10.29313/.v6i2.24108 |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/28777 |
|
| dc.description |
Abstract. Cinnamon bark is known to contain many polyphenol compounds, one of which functions as an antioxidant. Polyphenol are generally polar, so a drug delivery system is needed to increase their penetration. Phytosome is known to increase the penetration of polyphenol by forming complex of active compounds in phospholipids. This study aims to examine the antioxidant activity and develop phytosome preparations of cinnamon bark extract. Determination of total polyphenol extract levels by the Folin-ciocalteu method and the antioxidant activity test by the DPPH method. Phytosome formulation using the solvent evaporation method with various concentrations of extract and phosphatidylcholine (1:1, 1:2, 2:1). The results showed that the ethanol extract of cinnamon bark had a total polyphenol content of 20,16 ± 1,085 % with a very strong antioxidant activity of 11,456 ± 0,087 ppm. Phytosome formula in the ratio 1:1 is known as the best formula with an adsorption efficiency value of 97,36% and an average particle size of 1,132 µm.Keywords: Cinnamon Bark, Polyphenol, Antioxidant Activity, Phytosome.Abstrak. Kulit batang kayu manis diketahui mengandung banyak senyawa polifenol yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa polifenol umumnya bersifat polar sehingga diperlukan suatu sistem penghantaran obat untuk meningkatkan penetrasinya. Sistem fitosom diketahui mampu meningkatkan penetrasi dari senyawa polifenol dengan cara membentuk kompleks senyawa aktif bahan alam dalam fosfolipid. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan dan mengembangkan sediaan fitosom ekstrak kulit batang kayu manis. Penentuan kadar polifenol total ekstrak dilakukan dengan metode Folin-ciocalteu dan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Formulasi fitosom ini dilakukan menggunakan metode solvent evaporation dengan berbagai perbandingan konsentrasi ekstrak dan fosfatidilkolin (1:1, 1:2, dan 2:1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang kayu manis memiliki kadar polifenol total 20,16 ± 1,085 % dengan aktivitas antioksidan yang sangat kuat 11,456 ± 0,087 ppm. Formula fitosom pada perbandingan ekstrak dan fosfatidilkolin 1:1 diketahui sebagai formula terbaik dengan nilai efisiensi penjerapan 97,36% dan rata-rata ukuran partikel 1,132 µm.Kata Kunci: Kulit batang kayu manis, Polifenol, Aktivitas Antioksidan, Fitosom. |
|
| dc.format |
application/pdf |
|
| dc.language |
eng |
|
| dc.publisher |
Universitas Islam Bandung |
|
| dc.relation |
http://karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/24108/pdf |
|
| dc.rights |
Copyright (c) 2020 Prosiding Farmasi |
|
| dc.source |
Prosiding Farmasi; Vol 6, No 2, Prosiding Farmasi (Agustus, 2020); 933-938 |
|
| dc.source |
Prosiding Farmasi; Vol 6, No 2, Prosiding Farmasi (Agustus, 2020); 933-938 |
|
| dc.source |
2460-6472 |
|
| dc.source |
10.29313/.v6i2 |
|
| dc.subject |
Farmasi |
|
| dc.subject |
Kulit batang kayu manis, Polifenol, Aktivitas Antioksidan, Fitosom. |
|
| dc.title |
Optimasi Formula Fitosom Antioksidan yang Mengandung Ekstrak Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Blume) |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/article |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
|
| dc.type |
Peer-reviewed Article |
|
| dc.type |
Kuantitatif |
|