Abstract:
Putik bunga Saffron (Crocus sativa) telah dimanfaatkan luas di berbagai negara sebagai rempah
masakan, obat tradisional dan merawat kecantikan. Saffron mengandung senyawa crocin,
crocetin, picrocrocin, dan safranal, juga karotenoid dan flavonoid yang berperan pada aktivitas
farmakologinya. Efek terapetik saffron telah diteliti pada berbagai penelitian. Review ini
bertujuan untuk mengkaji berbagai efek saffron terhadap kesehatan terutama terapi penyakit
serta khasiatnya untuk perawatan kulit, sehingga dapat menjadi dasar pengembangan produk
obat tradisional dan kosmetik. Hasil penelusuran literatur menunjukkan bahwa saffron
memiliki aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antidepresan, neuroprotektif, antihipertensi,
kardioprotektif, dan memperbaiki sindrom metabolik. Saffron juga potensial sebagai bahan
kosmetik karena adanya aktivitas anti-UltraViolet, anti aging, antikerutan, anti-dark spot, toner
wajah, serta minyak atsirinya sebagai bahan parfum.
