Analisis Kandungan Antioksidan TBHQ pada Sampel Biskuit Wafer Menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi

dc.contributor.author	Suhadi, Akbar
dc.date.accessioned	2016-04-19T03:28:59Z
dc.date.available	2016-04-19T03:28:59Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri
dc.description.abstract	Pada penelitian ini telah dilakukan analisis kandungan TBHQ pada wafer bermerek dan wafer tidak bermerek, menggunakan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Sistem KCKT dilakukan menggunakan fasa diam kolom C18 dengan fasa gerak methanol : asetonitril : asam asetat 1% = 70:10:20 (v/v). Analisis kuantitatif yang dilakukan terhadap satu sampel bermerek dan satu sampel tidak bermerek menunjukan tidak terdeteksinya kandungan antioksidan TBHQ.	en_US
dc.description.sponsorship	Bertha Rusdi., M.Si., Apt.	en_US
dc.publisher	Fakultas MIPA (UNISBA)	en_US
dc.subject	Wafer, antioksidan TBHQ, KCKT (Kromatografi Cair Kinerja Tinggi)	en_US
dc.title	Analisis Kandungan Antioksidan TBHQ pada Sampel Biskuit Wafer Menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi	en_US
dc.type	Thesis	en_US