Abstract:
Daun kelor merupakan salah satu bahan alam yang berpotensi menjadi obat
karena mengandung kalium yang tinggi. Untuk mengetahui kadar kalium di dalam
daun kelor, terdapat beberapa metode analisis mulai dari yang sederhana sampai
dengan yang kompleks. Salah satu metode elektrokimia yang dalam banyak hal
paling sederhana ialah pengukuran konduktivitas kalium dengan metode
konduktometri. Metode lain yang umum dalam analisis ion logam dan dijadikan
sebagai metode pembanding terhadap metode konduktometri ialah spektroskopi
serapan atom (SSA). Hal ini untuk mengetahui seberapa handal metode
konduktometri dalam menganalisis kadar kalium daun kelor. Untuk memisahkan
kalium dari komponen lainnya, dilakukan prinsip pengendapan dengan
menambahkan larutan HClO4 2N, sehingga terbentuk endapan putih KClO4.
Selanjutnya diukur nilai konduktivitas larutan KClO4, yang memberikan hasil
kadar kalium sebesar 625,6 mg/100 g. Sementara hasil pengujian metode SSA
memberikan hasil kadar kalium dan kadar kalium dalam daun kelor sebesar
1001,28 mg/100 g.