LAPORAN AKHIR PENELITIAN DOSEN UTAMA : Peningkatan Daya Saing Industri Garmen melalui Eliminasi Waste (Studi Kasus Industri Garmen di Bandung)

Abstract

Daya saing suatu produk yang dihasilkan sangat ditenrukan oleh seberapa besar value dari produk tersebut mampu memenuhi bahkan melampaui ekspektasi pelanggan. Pelanggan menginginkan produk: dengan kualitas unggul, harga murah, dan delivery time yang ccpat. Produk TPT (tekstil dan produk: teksril) pada umumnya dan produk garmen pada khususnya yang dihasilkan industri dalam negeri, sulit bersaing karena harga yang lebih tinggi dibandingkan produk gannen yang berasal dari Vietnam dan Bangladesh. Upaya untuk meningkatkan daya saing produk garmen dapat dilakukan dengan menghasilkan produk yang murah tetapi dengan kualitas yang unggul. Produk murah dapat dihasilkan jika suaru perusahaan dapat berproduksi dengan ongkos produksi yang murah. Upaya untuk mereduksi ongkos produksi dapat dilakukan melalui perbaikan dalam sistem manufaktur dengan menghilangkan aktivitas-aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah. Tujuan penelitian adalab melakukan perbaikan pada sistem manufaktur industri garmen melalui reduksi waste. Pada akhirnya upaya perbaikan ini dapat mengurangi ongkos produksi dan meningkatkan daya saing produk garmen. Penelitian ini menggunakan pendekatan Lean Manufacuring melalui value-stream mapping untuk mengidentifikasi non-value-added activities dan value-added activities dalam proses transformasi industri garmen. Dengan value-stream mapping, maka dapat dilakukan perbaikan dalam sistem manufaktur industri garmen dengan menghilangkan atau mereduksi lion-value-added activities. Dari basil perbaikan tersebut, diharapkan dapat mereduksi ongkos produksi dari produk gannen sehingga daya saing meningkat.